간2 벌써 대방횟집 줄을 와 이렇게 먹으면 더 맛있다. 목차 벌써 대방횟집 줄을 와 이렇게 먹으면 더 맛있다.벌써부터 방어회를 먹기 위해 횟집을 찾는 사람이 많아졌다. 방어는 겨울이 제철이기 때문이다. 방어는 식감과 고소한 맛이 좋을 뿐만 아니라 건강 효능도 뛰어나다. 방어의 영양성분을 알아보자. ◇ 단백질 불포화지방산 비타민D 풍부 방어는 단백질과 불포화지방산(DHA, EPA)이 풍부한 생선이다. DHA는 뇌세포를 활성화시켜 기억력과 학습능력을 향상시킨다. EPA는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액순환에 도움을 주고 심장병·고혈압·뇌출혈을 예방한다. 또 방어는 가다랑어 다음으로 비타민D가 풍부하다. 비타민D는 체내에서 칼슘과 인의 흡수를 돕는 고혈압, 동맥경화 예방은 물론 골다공증과 노화 예방에도 탁월한 효과가 있다. 방어에는 아미노산의 일종이자 피로해소제.. 2024. 11. 15. 운동 효과 높이는 간식 탄수화물 단백질 목차 운동 효과 높이는 간식 탄수화물 단백질 운동 효과를 높이려면 몸에 적절한 에너지를 공급해야 한다. 이때 단백질과 탄수화물 중에 어떤 영양소를 중점적으로 섭취해야 할까? 미국의 건강전문지 헬스에 실린 운동 전후로 보충하면 좋은 영양소에 대해 알아본다. ◇운동 전에는 탄수화물 운동 전 신체에 에너지를 효과적으로 공급하기 위해 탄수화물을 섭취하는 것이 바람직하다. 탄수화물은 신체가 좋아하는 에너지원으로 체내에서 분해돼 신체 기능을 돕는다. 탄수화물은 포도당으로 분해돼 글리코겐 형태로 근육과 간에 저장된다. 근육글리코겐은 근육 수축을 촉진하고 간글리코겐은 혈당을 적절히 유지해 뇌와 근육에 연료를 공급하는 효과가 있다. 미국 덴버의 임상영양사 크리스틴 그라임은 "모든 종류의 운동을 시작하기 전 탄수화물을 섭.. 2024. 8. 14. 이전 1 다음 반응형
