수분3 술 먹고 나서 해장 할 때 먹는 이 음식 효과 있나? 목차해장 할때 먹는 이 음식 효과 술 마신 다음날 해장을 위해 사람들은 다양한 해장음식을 찾는다. 그러나 대부분의 해장 음식은 숙취 해소에 효과가 없거나 미미하다. 우리를 속이는 해장 요리의 진실에 대해 알아본다. ▶햄버거=햄버거는 전 세계인이 즐겨 먹는 숙취해소 음식 중 하나다. 브라질 버거킹은 햄버거로 숙취 해소하는 사람들을 위해 AI 안면인식 기술로 숙취 정도를 판별해 할인 쿠폰을 지급하는 '행오버와퍼' 이벤트를 진행하기도 했다. 그러나 햄버거는 숙취 해소에는 도움이 되지 않는다. 기름진 음식을 소화하는 데 에너지를 사용해 알코올을 해독하는 간 에너지와 수분이 부족하기 때문이다. 햄버거를 먹고 술이 깨는 기분이 드는 것은 일시적인 포만감이 주는 착각이다. 햄버거 토마토에 있는 라이코펜 성분이 숙취의.. 2024. 6. 8. 냉장고에 보관하면 오히려 독이 되는 음식 목차냉장고에 보관하면 독이 되는 음식 대다수 음식은 내부 온도를 약 3~4도로 유지하는 냉장실에 보관했을 때 신선함을 오래 유지한다. 하지만 일부 음식은 냉장 보관했을 때 오히려 독소가 발생하거나 상하기 쉽다. 어떤 음식에 주의해야 하는지 알아볼게. ◇마늘, 곰팡이 등의 독소가 발생할 수 있으며 마늘은 냉장 보관하면 곰팡이 등의 독소가 발생할 수 있다. 마늘을 냉장 보관하면 냉장고의 습기를 흡수해 쉽게 흐물흐물해지고 싹과 곰팡이가 증식하기 쉬워진다. 통마늘보다는 깐마늘이 곰팡이가 생길 위험이 높다. 마늘 껍질에 들어 있는 페놀성 화합물 때문이다. 페놀성 화합물에는 살균 효과가 있어 곰팡이 포자 증식을 막는 등 천연 항산화제 역할을 한다. 또 기본적으로 마늘은 껍질을 벗기는 순간부터 곰팡이에 약해진다. 껍.. 2024. 5. 23. 몸무게보다 중요한 체지방 빠지고 있다는 증거4 목차몸무게 보다 중요한 체지방 빠지는 증거 다이어트를 할 때는 매일 체중계를 재고 체중 변화에 민감해지기 쉽다. 그러나 체중은 수분 섭취나 근육량에 따라 쉽게 증감하기 때문에 중요한 것은 체지방을 줄이는 것이다. 체지방은 단순히 체중이 줄어든 것만 봐서는 알 수 없다. 체지방이 떨어지는 신호를 알아본다. ◇얼굴이 마르고 얼굴이 마르고 윤곽이 뚜렷하면 체지방이 줄었다는 신호다. 얼굴은 살이 빨리 빠지는 부위다. 지방 분해를 돕는 베타 수용체가 많이 분포돼 있기 때문이다. 베타 수용체는 얼굴에 있는 효소인 리포단백 라이페이스와 결합해 지방을 분해한다. 얼굴에 분포한 지방 입자는 다른 부위보다 작아 분해가 비교적 빨라진다. ◇허리둘레 줄어들고, 체지방이 빠지면 허리둘레도 감소한다. 복부와 허리도 얼굴만큼 빨리.. 2024. 5. 4. 이전 1 다음 반응형
