실온1 내일로 미루면 배탈나는 음식 3가지 공개 목차 내일로 미루면 배탈나는 음식 3가지 공개 음식이 너무 많으면 다음날까지 먹기 위해 남길 수 있다. 그런데 남긴 음식이 상하면 구토, 설사 등 식중독 반응을 일으킬 수 있다. 부패하기 쉬운 식품은 섭취기한에 특히 신경을 써야 한다. 다음날로 미뤄 배탈이 날 수 있는 음식을 알아봤다. ◇껍질 벗긴 삶은 달걀의 껍질을 벗긴 삶은 달걀은 리스테리아균의 번식 위험이 크기 때문에 24시간 이내에 섭취해야 한다. 리스테리아균은 식중독균 중 하나로 감염되면 두통, 근육통, 발열 등의 증상이 나타난다. 알 껍질은 세균 노출을 막고 알이 신선하도록 유지해준다. 그런데 껍질이 제거되면 달걀의 미세한 구멍을 통해 리스테리아균이 침투할 위험이 커진다. 미국 농무부(USDA)는 삶은 달걀을 얼음물에 빨리 식힌 뒤 2시간 이.. 2024. 5. 14. 이전 1 다음 반응형
