음식11 암 전문가들이 비추천 하는 음식 4가지 목차 암 전문가들이 비추천 하는 음식 4가지매일 먹는 식단을 어떻게 선택하느냐에 따라 암 발생 위험이 높아질 수도, 낮아질 수도 있다. 세계암연구기금(World Cancer Research Fund)에서 건강정보 담당자로 근무하는 매튜 램버트 영양사는 맛있지만 암 유발 가능성이 높은 음식을 소개했다. ▷가공육=소시지나 베이컨, 육포 등의 가공육은 대표적인 암 유발 식품이다. 실제 지난 2015년 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 가공육을 2A 발암위험물질로 지정한 바 있다. 가공육은 염장되어 훈연이 되는 등 맛과 저장률을 향상시키기 위해 다양한 방식으로 조리되는 것이 특징이다. 이런 과정이 암을 유발하는 화학물질을 생산할 수 있다고 세계보건기구는 설명했다. 이어 국제암연구소는 가공육을 .. 2024. 10. 19. 당신이 먹는 음식 유전자를 바꿀수 있다. 목차 당신이 먹는 음식 유전자를 바꿀수 있다.음식을 먹으면 유전자 작용이 달라질 수 있습니다 우리는 부모님으로부터 타고난 유전자를 가지고 태어납니다. 이 유전자는 난자와 정자가 수정되는 순간 결정돼 우리 생애 전반에 걸쳐 영향을 미칩니다. 그러나 임신 초기에는 우리가 생각하는 것보다 더 많은 변화가 일어납니다. 그중 하나가 엽산이라는 비타민이 필요한 '유전자 복제' 과정입니다. 특히 임신 초기 3개월까지 엽산이 부족한 식사를 하게 되면 유전자 복제가 원활하게 이뤄지지 않아 신경관 결손과 같은 심각한 기형이 발생할 수 있습니다. 실제로 중국 산시성 고원지대에서는 건조한 기후로 인해 채소 섭취가 부족한 임산부가 많았고, 이로 인해 엽산 결핍으로 인한 신경관 결손 기형아의 출산율이 높았습니다. 이 사례는 특정.. 2024. 10. 7. 정유미 대박 서진이네2에서 쭂겨났다 결국 목차 정유미 대박 서진이네2에서 쭂겨났다 결국 주방의 '대남매' 최우식과 고민시가 다시 뭉친다. 오늘(16일) 방송되는 tvN '소진의 집2(연출 나영석, 박현영)' 8회에서는 최우식이 '단짠'의 정석을 보여줄 신메뉴 뚝배기 불고기와 함께 메인 셰프로 등극, 고민시와 또 한 번 주방을 종횡무진한다. '서진가2'가 7회 연속 케이블 종편 포함 가구 및 타깃 시청률 동시간대 1위를 차지하며 꾸준한 인기와 높은 화제성을 이어가고 있다. (케이블, IPTV, 위성을 통합한 유료플랫폼 기준/닐슨코리아 제공) 뿐만 아니라 프라임비디오를 통해 글로벌 서비스되고 있는 '소진가2'는 비드라마 기준 말레이시아, 싱가포르, 태국, 대만 등 7개국 1위에 오르며 글로벌 대세 예능으로 자리매김하고 있다. (플릭스 패트롤, 8월.. 2024. 8. 17. 영원한 난제 짜장 vs 짬뽕 그나마 건강한 것은? 목차 영원한 난제 짜장 vs 짬뽕 그나마 건강한 것은? 짜장면과 짬뽕은 중국 음식을 대표하는 메뉴다. 하나를 고르면 나머지 하나가 떠오르는 법이다. 선택에 어려움이 있다면 그래도 건강에 좀 더 좋은 것을 먹는 것은 어떨까? 짜장면과 짬뽕의 영양적 가치를 비교해 본다. ◇열량은 짬뽕이 조금 낮으므로 짬뽕이 짜장면보다 열량이 낮다. 식품의약품안전처에 따르면 자장면 한 그릇은 797kcal, 짬뽕은 688kcal다. 열량은 음식을 먹었을 때 체내에서 발생하는 에너지 정도를 양으로 환산한 것을 말한다. 체내에서 신진대사 작용이 일어날 때, 음식물을 씹을 때, 활동할 때 에너지가 방출되는데 음식물로 섭취한 에너지량이 더 많으면 체내 지방에 축적된다. 성인의 하루 권장 열량은 남성 2700kcal, 여성 2000k.. 2024. 7. 19. 이전 1 2 3 다음 반응형
