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가수 션 의사에게 특급 칭찬 받은 아침 음식 3가지 목차가수 션 의사에게 특급 칭찬 받은 아침 음식 3가지 가수 션(52)이 정희원 서울아산병원 노년내과 교수로부터 "이제 막 태어난 아이"라는 극찬을 받았다. 지난 15일 유튜브 채널 '션과 함께'에 '53세션이 10대 혈관을 유지할 수 있었던 이유(식단 공개, 운동 루틴)'라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 숀은 정희원 교수와 함께 자신의 식단과 운동 루틴을 점검하는 시간을 가졌다. 숀은 아침 식단을 지키지만 주로 오트밀, 사과, 바나나를 먹는다고 했다. 이에 정 교수는 "먹는 세 가지 종류 중 오트밀과 바나나는 당이 조금 있어서 앉아서 일하는 사람에게는 추천하지 않지만 많이 움직이는 션 같은 사람에게는 좋다"고 말했다. 이어 정 교수는 "션처럼 상당량의 유산소를 하는 사람은 잘 먹고 뛰는 게 좋다".. 2024. 11. 20.
유행중인 땅콩버터 다이어트 효과 있을까? 목차 유행중인 땅콩버터 다이어트 효과 있을까?땅콩버터 다이어트가 인기다. 대표적인 고열량 식품으로 알려진 땅콩버터가 어떻게 다이어트에 도움이 된다는 것인가? 땅콩버터 다이어트는 혈당 조절로 체중을 감량하려는 움직임에서 시작됐다. 최근 젊은 세대를 중심으로 유행하는 다이어트 방법으로 혈당 조절을 꼽을 수 있다. 혈당은 체중 관리와 밀접한 관계가 있다. 혈당이 높으면 에너지로 사용되고 남은 포도당이 지방으로 축적된다. 또 탄수화물이나 당 함량이 높은 식품을 과도하게 섭취하면 혈당이 급격히 올라가고 인슐린이 과다 분비돼 지방이 연소되지 않기 때문에 살이 빠지지 않는다. 급격한 혈당 상승을 방지하고 인슐린 저항성을 낮춰 체중을 감량하는 원리다. 즉 땅콩버터가 단백질, 지방 함량이 많아 포만감을 오래 유지하고 혈.. 2024. 11. 7.
고기 이렇게 구우면 발암 물질 생긴다. 목차 고기 이렇게 구우면 발암 물질 생긴다. 고기는 대부분의 사람들이 좋아하는 식품이다. 그런데 고기를 잘못 구우면 발암물질이 생길 위험이 있다. 고기 구울 때 조심해야 할 것들을 알아봤어. ◇후추를 뿌려 굽지 않아야 하며, 고기를 굽기 전에 후추를 뿌리는 것은 삼가야 한다. 후추는 반드시 가열 후에 뿌려야 한다. 후추를 미리 뿌려 요리하면 발암물질로 알려진 '아크릴아마이드' 함량이 10배 이상 증가한다. 식품의약품안전처의 실험 결과에 따르면 고기를 구운 뒤 후추를 뿌린 요리에는 아크릴아마이드가 492ng(나노그램) 들어 있다. 그런데 후추를 먼저 뿌린 채 구우면 아크릴아마이드의 양이 14배 이상 증가한 7139ng으로 나타났다. ◇강불보다는 중불에서 구우면 고기를 강한불에서 바싹 굽지 않도록 주의해야 .. 2024. 7. 16.
라면 이렇게 먹으면 건강하게 먹을 수 있다 목차라면 이렇게 먹으면 건강하게 먹을 수 있다 라면은 한국을 넘어 세계적으로 인기 있는 음식 중 하나이다. 간편하게 조리할 수 있고 다양한 맛이 있어 많은 사람들이 즐겨 찾고 있다. 하지만 나트륨 함량이 많은 라면을 과도하게 섭취하면 건강을 해칠 수 있다. 이와 관련해 이호선 세브란스병원 영양사는 "몇 가지 주의하면 건강하게 라면을 섭취할 수 있다"고 전했다. ◆ 칼로리와 지방함량이 낮은 건면으로 일반 라면은 면을 팜유에 튀겨 만드는 유탕면이다. 팜유는 식물성 기름이기는 하지만 동물성 지방처럼 포화지방 함량이 높아 건강에 좋지는 않다. 건면은 면을 팜유에 튀기는 대신 고열의 바람으로 건조시켜 만든다. 이에 건면 한 봉지의 열량은 유탕면보다 약 100~150 ㎉ 적으며 지방과 포화지방 함량도 유탕면의 3분.. 2024. 6. 22.
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